Prajitura frageda cu visine si mere
Evaluare utilizator: / 13
Cel mai slabCel mai bun 
Scris de Pokhas   
Sâmbătă, 09 Februarie 2013 22:17

elmaseker_012

Prajitura frageda cu visine si mere, o prajitura super buna, combinatia de visine cu mere e delicioasa !

aluat

  • 1 pachet unt ( 200 gr)
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 3 oua
  • 150 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • 500-600 gr faina

elmaseker_013

umplutura

  • 4 mere mari ( va recomand sa puneti 5, chiar 6)
  • 100 gr zahar ( daca puneti mai mult de 4 mere adaugati 25 gr zahar in plus pt fiecare mar)
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • visine ( cam 400 gr)

elmaseker_014

- merele se curata , se dau pe razatoare, se calesc in tigaie cu zaharu' , se tin pe foc pana raman fara zeama, stingem focu' , adaugam scortisoara, dam deoparte

elmaseker_017

- ne ocupam de aluat, intr-un castron se pun ouale intregi, uleiu', untu' partial topit, zaharu' tos si cel vanilat

Separat avem pt inceput 500 gr faina pe care o amestecam cu prafu' de copt

elmaseker_015

- amestecu' lichid se mixeaza foarte bine ( cam 7-8 min) , incepem sa adaugam din amestecu' uscat.

Ne atarnam de o lingura de lemn si incepem sa invartim in castron

elmaseker_016

- se adauga faina ( cele 500 gr) , la un moment dat tre' sa framantam, adaugam faina in plus daca mai e nevoie ( la mine a fost) , tre sa iasa un aluat catifelat, moale si mai unsuros ca sa zic asa

elmaseker_018

- aluatu' se imparte in 2

elmaseker_019

- o bucata o bagam in folie de aluminiu si o dam la congelator

Cealalta bucata de aluat se intinde dupa dimensiunea tavii ( 25x38 cm a mea), se aseaza in tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt

Intinsu' foii se face neaparat pe masa infainata, va recomand sa intindeti direct pe hartia de copt si dupa aia o asezati cu totul direct in tava, io ramasesem fara hartie de copt si am mutat-o cu mainile, am cam zdrentuit-o , dar se repara usor fiind aluatu' gras.

Peste foaie am intins merele calite ( cum spuneam, 4 mere mi s-au parut cam putine)

elmaseker_020

- peste mere se aseaza visinele bine scurse de zeama.

Scoatem aluatu' ramas la congelator, se da pe razatoarea mare , se imprastie uniform in tava

elmaseker_021

- cam asa

elmaseker_022

- se baga tava in cuptoru' incins la 175 grade pt 30-35 min sau pana se rumeneste bine

elmaseker_023

- se pudreaza imediat, nerabdatoarea de mine a transat-o asa fierbinte, s-a taiat chiar bine

elmaseker_024

- primplan

elmaseker_025

Foarte buna ! Este o prajitura care tre' lasata mostenire copiilor , mie mi-a placut mult .

Am facut si testu' fragezimii, am pastrat doua bucati pt a doua zi si nu s-au intepenit deloc desi le-am tinut acoperite doar cu un servetel.

 

 

Comentarii  

 
0 # Ada 10-02-2013 07:23
Dieci am zis "wow" la fiecare poza, mi-a picat pe taste, esti direct responsabila pentru defectiunile ulterioare ale laptopului ....
Răspunde | Răspunde cu citat | Citat
 
 
0 # Pokhas 10-02-2013 13:46
Smile)
Las' ca uiti de laptop dupa ce mananci 2-3 prajituri d-astea :P
Răspunde | Răspunde cu citat | Citat
 
 
0 # Simona 23-03-2013 15:12
Buna Poca, astazi am facut aceasta prajitura minunata. Ai avut dreptate, este ffffff buna, aromata si gustoasa. Ca de obicei, reteta a fost usor de facut datorita sfaturilor tale si a felului in care explici. Multam' pt reteta, pup!!!
Răspunde | Răspunde cu citat | Citat
 
 
0 # Pokhas 24-03-2013 23:13
Citez pe Simona:
Buna Poca, astazi am facut aceasta prajitura minunata. Ai avut dreptate, este ffffff buna, aromata si gustoasa. Ca de obicei, reteta a fost usor de facut datorita sfaturilor tale si a felului in care explici. Multam' pt reteta, pup!!!





Cu mare drag Simona, ma bucur ca v-a placut Smile
Răspunde | Răspunde cu citat | Citat
 
 
0 # Madalina 19-06-2013 08:37
Buna Poca ! FELICITARI ! delicioasa prajitura - cred ca am facut-o de 5 ori pana acum. Ai mei( acasa si la servici) s-au declarat fani.Pacat ca din ce in ce mai rar avem parte de minunatii din partea ta. Te urmaresc cu drag :flower
Răspunde | Răspunde cu citat | Citat
 
 
0 # Pokhas 19-06-2013 23:17
buna Madalina, stiu ca postez mai rar :sad:
ma bucur mult ca ti place prajitura, te pup cu drag :pupic
Răspunde | Răspunde cu citat | Citat
 
 
-1 # Iuliana 11-10-2013 18:30
Facut si placut weekend-ul trecut! maine incerc si cu afine in loc de visine! multumesc pt reteta!
Răspunde | Răspunde cu citat | Citat
 
 
0 # Pokhas 13-10-2013 19:51
Citez pe Iuliana:
Facut si placut weekend-ul trecut! maine incerc si cu afine in loc de visine! multumesc pt reteta!




Cu placere Smile
Răspunde | Răspunde cu citat | Citat
 

Prajitura frageda cu visine si mere | pokhas.com

Sectiuni

Sunt 37 vizitatori online