Triunghiuri cu gem si fulgi de cocos
Evaluare utilizator: / 4
Cel mai slabCel mai bun 
Scris de Pokhas   
Miercuri, 20 Aprilie 2011 22:32

15

Triunghiuri cu gem si fulgi de cocos, o reteta misto preluata de aici .

aluat
  • 200 gr. faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 65 gr. zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 ou
  • 65 gr. unt

1 

intre straturi

2-3 linguri gem ( io am pus de caise)

3

stratu' de deasupra

  • 80 gr. unt
  • 100 gr. zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 linguri apa
  • 150 gr. fulgi de cocos┬á

2

- intr-un castron se pun la gramada toate ingredientele pentru aluat ( untu' tre' sa fie moale sau putin topit)

4

- se baga lingura de lemn in priza si se omogenizeaza cat de cat totu'

5

- se-arunca lingura si se-ncepe o framantare usoara cu mainile, pana ramane castronu' curat

6

- aluatu' rezultat se intinde cu facaletu' pe masa, apoi se muta intr-o forma unsa si tapetata, forma sa nu fie prea mare ( tava mea a avut 28 cm diametru'). Ca sa nivelez mai bine am folosit scula din imagine, dar merge si fara ea

7

- se pun 2-3 linguri de gem deasupra

8

- lasam aluatu'-n pace si ne ocupam de stratu' de deasupra. Intr-o craticioara punem la foc apa, untu', zaharu' vanilat, zaharu' tos

9

- se amesteca pana se topeste untu', apoi se ia de pe foc (nu trebuie sa dea in clocot )

10

- se adauga in vas si fulgii de cocos, apoi se-amesteca

11

- dupa ce se racesc putin, fulgii de cocos se repartizeaza cu o lingura peste stratu' de gem

12

- se niveleaza

13

- se baga tava pentru 25-30 minute in cuptoru' incalzit la 180 grade ( scrie in reteta sursa), dar cred ca merge si la 175 grade. Io cand am verificat tava dupa 25 de minute, m-am ofilit, arata prea parlita deasupra, am zis ca e rateu. Dar am zis aleluia, aleluia, am asteptat sa se raceasca si-am taiat-o in triunghiuri.

14

- am scos cu emotie un triunghi pe farfurie, si victorie !

16

In blat urla fragezimea ( pe care o vanez la toate prajiturile ), iar gemu' de caise interactioneaza la fix cu fulgii de cocos, deci da.

 

Comentarii  

 
0 # zgaiby 26-11-2011 17:24
Seara buna, mai doamna!! Cuvantez dupa datina si te anunt ca am prestat azi, geometrie... GEMand sub stratu` de cocos. Ce sa zic? m-au trecut niste crampe ca am avut nuca de cocos verde si-ti dai seama la cuptor cum arata, rumenitaVery Happy.Am bagat in triunghi, parte din cubVery Happy, rama. Dar, e buna.. e frageda chiar daca nu-i aspectoasa.. Hai ca te astept sa mai testezi,sa mai prestezi multumindu-ti!!!
R─âspunde | R─âspunde cu citat | Citat
 
 
0 # Pokhas 27-11-2011 08:44
Aolica, de ce folosesti cocos colorat, mai ales verde , imi dau seama ce culoare cutremuratoare a avut dupa copt :lol:
Hai sa-ti fie de bine totusi Smile
Pupixuri
R─âspunde | R─âspunde cu citat | Citat
 
 
0 # zgaiby 27-11-2011 18:41
Pai na.. imi place verde si-l aveam de cand am sulemenit niste baclavale, ca le sta bine cu verde-n tzeasta!! A si , mai fac un kek cu cocos si menta si bag cocos deasta verde la deruta, ca nu stii de unde vine gustu` de menta 'din cocosu` verde" si tot asa!!.. Mai viu p`aci..iesi la careu` :lol: !
R─âspunde | R─âspunde cu citat | Citat
 

Triunghiuri cu gem si fulgi de cocos | pokhas.com

Sectiuni

Sunt 16 vizitatori online